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Cómo hacer corteza de maíz dulce


Espolvoree pretzels triturados, pasas y Oreos en una sartén o encimera forrada con papel encerado, papel de aluminio o, en mi caso, este forro de silicona antiadherente. Si puedes encontrar las Oreos de Halloween, ¡se ven geniales!

Derrita la corteza de chocolate blanco según las instrucciones del paquete. Rocíe sobre los ingredientes secos, luego extienda uniformemente con un cuchillo o una espátula.

Espolvorea con maíz dulce.

Agregue algunas chispas de Halloween.

Coloque papel encerado sobre la parte superior para ayudar a presionar más el caramelo contra el chocolate.

Déjelo enfriar hasta que el chocolate se endurezca, luego rómpalo y ¡disfrútelo!


Ver el vídeo: TQA 11 Caramelización y Maillard (Noviembre 2021).