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Cómo hacer verter sobre el café


Coloque el cono de café encima de su taza y coloque el filtro en él.

Hierva el agua entre 195 y 205 grados. Vierta un poco de agua sobre el filtro para mojarlo. Asegúrate de desechar el agua de tu taza.

Ponga 24 gramos de granos de café en su molinillo. Las amoladoras de mano son mejores, pero soy un poco vago, así que uso una amoladora eléctrica. Si no tienes balanzas, se trata de cucharadas demasiado pequeñas.

Muele los frijoles hasta obtener esta consistencia. No tan fino como el espresso, y no demasiado grueso :)

Coloque el café molido en el cono de café en un montón de modo que quede más alto en el medio.

Vierta un poco de agua para cubrir los frijoles. Déjelo reposar durante 45 segundos.

Vierta más agua sobre los frijoles para llenar con un movimiento circular.

Repita hasta que la taza esté llena de café.

Quita el cono de la taza y disfruta de tu delicioso café.


Ver el vídeo: Cómo preparar café en una prensa francesa (Enero 2022).